กากน้ำตาล คุณภาพดี จากโรงงาน

กากน้ำตาล (molasses) เป็นของเหลวที่มีลักษณะเหนียวข้นสีน้ำตาลเข้ม ซึ่งที่เป็นผลพลอยที่เกิดจากการผลิตน้ำตาลทรายจากอ้อย และ มีกลิ่นหอม กากน้ำตาลถือว่าเป็นผลผลิตที่มีค่ามากที่สุดเป็นส่วนของของเหลว. องค์ประกอบส่วนใหญ่เป็นน้ำตาลซูโครส จะมีกากน้ำตาลเป็นผลพลอยเกิดขึ้น 4 ถึง 6 % ของปริมาณอ้อยที่ใช้ในการผลิตโดยตรง ประโยชน์ ที่ได้รับมีมากมาย ในกากน้ำตาลประกอบด้วย น้ำตาลประมาณอยู่ 50 % และแร่ธาตุต่างๆ ประโยชน์ที่เห็นโดยตรง เช่น เป็นอาหารสัตว์ เนื่องจากกากน้ำตาล ประกอบด้วยน้ำตาลเป็นส่วนใหญ่ พลังงานที่เหมาะสม ในกากน้ำตาลมีแร่ธาตุเช่น ไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่สำคัญมาก นอกจากนี้กากน้ำตาลยังใช้ในอุตสาหกรรมหมักหลายชนิด เช่น อุตสาหกรรมหมักแอลกอฮอล์ สุรา เอทานอล กรด มะนาว กรดน้ำส้ม กรดแล็กติก ผงชูรส ยีสต์ขนมปังและอีกหลายอย่าง.